一、会议背景及目的
面对21世纪日益凸显的人口增长、资源短缺、气候变化以及营养健康等诸多挑战，食品的可持续供给和营养健康成为全球食品工业的核心关注热点。第二届“江南大学-瓦赫宁根大学未来食品在线系列研讨会”将由江南大学和荷兰瓦赫宁根大学共同发起，针对食品的多元化食物供给、肠道营养与生命健康两大主题，举办云端国际系列研讨会。邀请来自双方及其它国内外知名专家学者分享前沿科技成果，聚焦食品科技创新，共同探索未来食品的发展方向，为食品科技工作者及产业界搭建一个良好的交流平台，以期探索未来食品在解决全球食物供给和质量、食品营养等问题基础上，满足人民对美好生活的更高需要。
二、会议主办单位
江南大学、荷兰瓦赫宁根大学
三、会议主题
（一）大食物观及新型食品技术
（二）肠道营养与生命健康
四、会议日程安排
2024年5月27日（周一）
“大食物观及新型食品技术”主题研讨会
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9:00-9:30
| 学术报告一
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9:30-10:00
| 学术报告二
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10:00-10:30
| 学术报告三
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10:30-11:00
| 学术报告四
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11:00-11:30
| 学术报告五
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“肠道营养与生命健康”主题研讨会
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14:00-14:30
| 学术报告六
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14:30-15:00
| 学术报告七
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15:00-15:30
| 学术报告八
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15:30-16:00
| 学术报告九
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16:00-16:30
| 学术报告十
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五、会议组织方式
1．会议方式
在线会议
2.报告嘉宾
江南大学、瓦赫宁根大学及国内外其它食品领域知名高校或科研院所在未来食品研究方向的专家及学者。
3. 会议语言
英文
4.会议规模
支持上万人观看直播
六、参会报名方式
1. 报名截止时间
2024.04.30
2. 报名信息
个人信息：个人简介、照片
报告摘要：报告主题、报告主要内容、关键词
3. 会议组联系人
联系人，吕小妹；邮箱:xmlyu@jiangnan.edu.cn
七、附件
1.会议报名表
2.个人信息模板
3.报告摘要模板
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